想喝咖啡嗎?看了這篇由咖啡達人所教的
◆聞香
建議品飲咖啡時,煮好不要急著張口飲
◆觀色
觀察一下咖啡表面,會有一層層叫做
◆啜飲
等咖啡溫度下降一些,與口腔溫度接近,
◆黑咖啡最好先加奶,再加糖
煮好的咖啡如果加了糖、加了鮮奶 ( 或是
◆咖啡杯,瓷的最好
裝盛咖啡的咖啡杯,保溫性能要好 ( 瓷材
◆咖啡渣,意想不到這麼「好用」
煮好咖啡剩下的咖啡渣,除了拿來舖在菸
※取一深盤舖一層咖啡渣 ( 乾、濕皆可 )
※將曬乾 ( 或微波 ) 咖啡渣裝入不織布袋
※掛在車內,變身免花錢的「咖啡香」汽
※用久的鍋子有油耗味,放些咖啡渣乾炒
※直接撒在花盆泥土上,就是最好的有機
◆近來的科學研究已將咖啡渣的利用提升
到極致: ※美國從中提煉生質柴油。 ※日本將其製成暖爐燃料。 ※服裝業者也已經開發出除臭吸濕的咖啡紗排汗衣。
原來咖啡渣有這麼多妙用,還真是不能小看它! |