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難怪腸癌那麼多! 外面用餐的可怕!
認識現代食品的科技 ●現在的硝，今已經變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了。 ●硝是一種還原劑。 用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。 所以現在有一種餐，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。菜中放的就是硝。 做生意的，別人放硝你如果堅持不放，你的青菜會黑，肉又不香嫩 ●再勸愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了!! 豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q? 但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。 而外面賣的白斬豬肉，白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。 ●觀光區的海鮮： 客人少的飯店，也不怕東西會壞。 因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又Q，保證沒有人吃得出來。 ●乾貨： ●新鮮物：這些本來都不能保存的，但現在都不會黑了。 怎麼會這樣呢? 因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。 ●海鮮魚蝦： 那可不是水，而是硫酸鈉。永保新鮮。 ●市場的肉： 以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用了。 因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，而現在的蝦仁，怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢?~~浸了硫酸鈉。 如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的--長生不老肉。 ●1.台灣人愛吃鹽酸( 鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。 而且你知道嗎?鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。 酸筍要泡水20 ●2.台灣人愛吃硫酸 經驗指出，對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒，危害到大眾，而不自知。 ●3.台灣人愛吃硝 而如果食物中含有硝酸鈉，其中則有1/27機會會被吸收變成亞硝胺，一進入腸胃，即能致癌。 ●一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的?好吃的香腸啦!!用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。 所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。 像香港名店阿一鮑魚的高湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了 |
