煮白木耳
[ 有效的植物膠原蛋白]
『膠質』和『骨質』在人體內，就好比房子的『水泥』和『磚塊』， 通常一些老化現象都是膠質缺乏才會引發。
人隨著年齡的增長，皮膚內膠質 (膠原蛋白) 會漸漸流失，然後皮膚漸漸鬆弛，失去彈性。
補充膠質(膠原蛋白) ，用擦的! 是! 沒用的，因為膠原蛋白是大分子，
用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度，卻無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。
所以要用吃的補充膠質 (膠原蛋白)，像是豬腳、雞腳、牛筋、白木耳、燕窩
都是富含膠質的食物。白木耳是養顏秘方，卻鮮少人知道。
以現在女性在乎身材為前題，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選。
白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩，之前聽人家說︰有錢人吃燕窩，沒錢人吃白木耳。
但最近我看雜誌說，辜家二少爺辜仲瑩也是早上吃一碗煮爛不加糖的白木耳保養皮膚。
所以我覺得話應該改成：外行人吃燕窩，內行人吃白木耳。
如何煮白木耳 :
1. 去超市買盒裝 '黃'木耳，(千萬不要買純白木耳，因為純白木耳煮不爛)。
2. 拿1片去泡冷水泡軟 (可先去除底部較黃部份) 約30分鐘。
3. 倒掉前兩次泡黃木耳的水, 因為有些腥味。
4. 然後將黃木耳加水放進果汁機打爛。
5. 再將打爛的黃木耳放進鍋裡煮約一個小時。 (水加多少自己斟酌)
6. 如何調味也看個人需要。 (加龍眼乾紅棗，加蓮子糖水，單加糖水，加蜂蜜，加果糖，或冰糖 …)
一星期煮1片約可吃五天，一天吃一碗，當妳照上面方法用果汁機打爛黃木耳去煮，
妳會發現：吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。
