蛋黃勿過量

2013030907:26

【每周吃三只蛋黄 心血管栓塞如烟民!】

健康分享,(加拿大20日綜合電)
蛋黃有害心血管,破壞力等同香煙?

加拿大西安大略大學醫學院一項研究指出,
每週吃三隻或以上蛋黃的人,心血管栓塞的程度,
與煙民的相若終致心臟病發。

研究人員訪問逾1,200名平均60歲,
患有頸動脈斑塊或心血管疾病的男女,
了解他們的飲食習慣,發現他們若⋯⋯

每週吃三隻或以上蛋黃,心血管栓塞情況,
明顯比吃兩隻或以下的人嚴重,有2/3心血管栓塞,
情況更與煙民的差不多。

克利夫蘭診所心臟病學家弗里德認為,
過量吃進蛋黃和吸煙的後遺症不應混為一談。
弗里德說:“蛋黃會增加體內膽固醇,間接造成血小板積聚,
如果嗜吃其他脂肪過多的食物,也會導致膽固醇上升。
但吸煙的禍害是直接的,香煙會使血管發炎,導致血管栓塞。”

文章出處: http://www.kwongwah.com.my/news/2012/08/20/61.html

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否則物極必反,均衡飲食最為重要。