喜歡喝優酪乳的朋友,大家不妨試試
低脂、營養的健康飲料優酪乳,成為現代人的新歡,
各生產廠商還紛紛以含有活菌作為號召。
優酪乳裡到底有沒有健腸益胃的活菌?
消費者如何測知?
食品科技專家郝龍斌說,許多市售優酪乳,為了保持安定的狀態,
廠商往往刻意殺死其中的活菌,所以消費者為維護權益,
實在有必要檢測自己喝的優酪乳內到底是不是真有活菌?
測試方法很簡單:
取市售 優酪乳 一至二湯匙,倒入 鮮乳 中放入冰箱,
第二天再拿出來看,如果鮮乳也結成優酪乳,就證明確有活菌存在。
否則,即可轉換品牌購買。
辨別 優酪乳 的真偽
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