安全快速煮蛋法...
非常棒的安全煮蛋法喔！
工具只是大同電鍋加上一張餐巾紙而已，簡單吧？
作法：把餐巾紙打濕，鋪在大同電鍋的最底層，
排入要煮的雞蛋，可以排很多顆。
蓋上鍋蓋後按下開關，不要懷疑喔！
除了打濕的餐巾紙，不需要再加額外的水。
開關不到十分鐘就會跳起來了，
不要理他，開始計時，有兩種選擇：
關跳起來之後約五到六分鐘左右打開鍋蓋，
會得到溫泉蛋，就是蛋黃沒全熟的那種蛋；
十分鐘以後打開，就是全熟的水煮蛋囉！
悶煮蛋的時間會因為蛋的大小而有一點差異，
要吃溫泉蛋的人可能要多試一、二次，
到自己適合的時間，要吃全熟蛋的人就沒差囉！
蛋拿出來後放在冷水一會兒，會比較好剝。
就這樣，水煮蛋二十分鐘左右就搞定了，
而且一次可以搞定很多顆，不用顧水又顧火！
版主於 2013-04-06 09:43 回覆
