鋁箔紙該用那一面才是正確?

2007092708:23
鋁箔紙一般不是都有一面是亮面.另一面則是不亮的面...
該用那一面才是正確的? 
 
鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢?
台北科技大學電機系教授房漢彬表示,
一般來說,霧面較易吸熱,因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。
例如烤肉時,應以鋁箔紙的亮面包裹食物 以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。
若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源,將光及熱折射,才會較清涼